Μάθημα : ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ - 5ο ΔΣ ΒΕΡΟΙΑΣ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ - 5ο ΔΣ ΒΕΡΟΙΑΣ

9160067242 - ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ

Ενότητες μαθήματος

ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ - ΠΡΩΤΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΩ - ΕΒΔΟ... ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ - ΔΕΥΤ...

Α.

Προσδοκώμενα Αποτελέσματα: Τα παιδιά επιδεικνύουν υπευθυνότητα για την ολοκλήρωση συγκεκριμένου έργου και εξασκούνται στην αναλυτική και κριτική σκέψη χρησιμοποιώντας αποδεικτικά στοιχεία για να κατονομάσουν τις γεωγραφικές περιοχές που ευδοκιμεί το κακαόδεντρο και να εξηγήσουν γιατί το κακάο δεν καλλιεργείται σε περιοχές (π.χ Ευρώπη) ή χώρες (π.χ Ελλάδα) που το καταναλώνουν.
Δραστηριότητες

1. Το εργαστήριο ξεκινά με μια έρευνα στην τάξη για την εισαγωγή της ομάδας στο θέμα.

Βήματα:

1ο βήμα: 

Ο εκ/κός ξεκινάει την έρευνα: π.χ Τι προτιμάτε: σοκολάτα γάλακτος ή σοκολάτα υγείας, λευκή ή μαύρη σοκολάτα, μπισκότο σοκολάτας ή παγωτό σοκολάτας κλπ. Μπορεί να γράψει τα αποτελέσματα στον πίνακα. Ακολουθεί σύντομη συζήτηση για τις συνήθειες των μαθητών. 

2ο βήμα: 

Στην ολομέλεια συζητούν τι γνωρίζουν για τη σοκολάτα με ερωτήματα όπως: «Ποια είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή σοκολάτας; (κακάο, κακαόδεντρα)» «Στην Ελλάδα έχουμε κακαόδεντρα;»(όχι) «Σε ποιες χώρες ευδοκιμούν τα κακαόδεντρα;»(Βικιπαίδεια: το κακαόδεντρο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο, καταγωγή: Αφρική, Αμερική, κυρίως Νότια Αμερική, Ασία, Ωκεανία).

2. Ο εκ/ός συνεχίζει με συνεργατική δραστηριότητα ανάγνωσης στατιστικών σχεδιαγραμμάτων και διεξαγωγή συμπερασμάτων για τις χώρες παραγωγής της σοκολάτας.

3ο βήμα: 

Δημιουργούνται ομάδες, οι οποίες εργάζονται στο φύλλο εργασίας 1Α (χώρες-παραγωγοί κακάο). Παρατηρούν τα διαγράμματα και δημιουργούν ερωτήσεις που σχετίζονται με αυτά. Ομάδες ανταλλάσσουν τα φύλλα εργασίας και απαντούν τις ερωτήσεις.

4ο βήμα: 

Στην ολομέλεια, οι ομάδες ανακοινώνουν τις ερωτήσεις, οι οποίες καταγράφονται στον πίνακα. 

5ο βήμα: 

Στην ολομέλεια ελέγχουν και συζητούν την ορθότητα των απαντήσεων σύμφωνα με τα διαγράμματα των φύλλων εργασίας. Παράλληλα, εντοπίζουν στο google maps τις ηπείρους παραγωγής και τοποθετούν επάνω τους ένα διακριτικό στοιχείο (π.χ. κόκκινη, πράσινη πινέζα) και καταλήγουν σε συμπεράσματα για τα σημεία παραγωγής.

6ο βήμα: 

Τα παιδιά στις ομάδες τους απαντούν τις ερωτήσεις: «Γιατί το κακάο δεν καλλιεργείται εκεί που καταναλώνεται;», «Στην Ευρώπη ή στην Ελλάδα ευδοκιμούν τα κακαόδεντρα; ναι ή όχι και γιατί;» Ανακοινώνουν τις απαντήσεις τους και ακολουθεί σχετική συζήτηση για τις κλιματολογικές συνθήκες που απαιτούνται για την καλλιέργεια κακαόδεντρων (Βικιπαίδεια: Το Κακαόδεντρο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο, ιθαγενές τών ανατολικών ισημερινών περιοχών των Άνδεων)

 

 

Β. 

Δραστηριότητα

Η εκπαιδευτικός κατευθύνει τους μαθητές να απεικονίσουν σε φύλλο χαρτί την πίτα των χωρών κατανάλωσης κόκκων κακάο (σοκολάτας), σύμφωνα με το φύλλο εργασίας 1Β του σχεδίου δράσης  σελ. 15 (επισυναπτόμενο αρχείο). Στόχος της δραστηριότητας είναι να συνειδητοποιήσουν ότι άλλες είναι οι χώρες παραγωγής και άλλες είναι οι χώρες κατανάλωσης κόκκων κακάο (σοκολάτας).