Περιγραφή Μαθήματος
Το μάθημα της Χημείας της Β΄ τάξης ελπίζουμε να είναι ένα γοητευτικό ταξίδι από τον κόσμο που βλέπουμε, το μακρόκοσμο, σ΄ αυτόν που δεν βλέπουμε, το μικρόκοσμο. Το «εισιτήριο» γι΄ αυτό το ταξίδι είναι η επιστημονική γνώση –θα τη βρεις στο βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου– και το «διαβατήριο» είναι η φαντασία σου.
Η χημεία είναι κατεξοχήν πειραματική επιστήμη. Στην επιστήμη της χημείας οι θεωρίες που διατυπώνονται επαληθεύονται ή διαψεύδονται μέσω των πειραμάτων. Συνεπώς τα πειράματα είναι αναπόσπαστο μέρος της επιστημονικής σκέψης και μεθόδου.
Για την επιτυχία των εργαστηριακών ασκήσεων θα πρέπει:
- Να γνωρίζετε καλά τις οδηγίες εκτέλεσης των πειραμάτων, καθώς και τη θεωρία στην οποία βασίζονται.
- Να τηρείτε της οδηγίες του καθηγητή σας.
- Να τηρείτε με αυστηρότητα τους κανόνες ασφαλείας στο εργαστήριο.
Κατά τη διάρκεια της εργασίας πρέπει:
- Να διατηρείτε το χώρο καθαρό και τακτοποιημένο.
- Να διαβάζετε προσεκτικά τον εργαστηριακό οδηγό.
- Να τηρείτε της οδηγίες του υπευθύνου του εργαστηρίου.
- Δεν αυτενεργούμε κατά τη διάρκεια της εργαστηριακής άσκησης.
- Να τοποθετείτε ετικέτες στις φιάλες φύλαξης των χημικών αντιδραστηρίων με τα χαρακτηριστικά τους.
- Μετά το πέρας των εργαστηριακών ασκήσεων να πλένετε τα σκεύη που χρησιμοποιήσατε καθώς επίσης να είστε ιδιαιτέρως σχολαστικοί με το πλήσιμο των χεριών σας.
Διεθνή σύμβολά κινδύνου
Πρέπει να αναγνωρίζετε τα σύμβολα κινδύνου που αναγράφονται στις φιάλες ορισμένων χημικών αντιδραστηρίων και να τειρείτε αυστηρά τους προβλεπόμενους κανόνες ασφαλείας.
Μέσα στο εργαστήριο ποτέ:
- Να μην φέρνετε τρόφιμα και ροφήματα στο εργαστήριο. Να μην τρώτε ούτε να πίνετε μέσα στο εργαστήριο.
- Να μην αυτενεργείτε ούτε να πραγματοποιείτε πειράματα χωρίς την άδεια του καθηγητή σας.
- Να μην θερμένετε εύλεκτα υλικά στη φλόγα του λύχνου Μπούνσεν.
- Να μην πλησιάζετε τα ρούχα ή τα μαλλιά στη φλόγα ούτε να αφήνετε το καμινέτο αναμμένο αν δεν το χρειάζεστε.
- Να μην έχετε στραμμένο το στόμιο του δοκιμαστικού σωλήνα, στον οποίο θερμένετε χημικές ουσίες, προς το πρόσωπό σας ή προς κάποιο άλλο άτομο.
- Να μην χρησιμοποιείτε αντιδραστήριο που δεν έχει ετικέτα ως προς το περεχόμενό του.
- Να μην απομακρύνετε από το εργασστήριο χημικές ουσίες ή άλλο εξοπλισμό.
- Να μην πιάνετε τα αντιδραστήριο με γυμνά χέρια παρά μονάχα με την ειδική λαβίδα.
- Να μην πετάτε τα απόβλητα στην αποχεύτευση, αλλά σε ειδικές φιάλες.
- Να μην δοκιμάζετε ή μυρίζετε μία χημική ουσία ή ένα διάλυμα. Αν παρόλα αυτά είναι απαραίτητος ο έλεγχος της οσμής μίας ουσίας, θα πρέπει να γίνεται με προσοχή και όχι με απευθείας εισπνοή, αλλά σχηματίζοντας ρεύμα αέρα, ώστε να εισπνέεται η μικρότερη δυνατή ποσότητα.
