Μάθημα : Γ΄ Τάξη (Τεχνικός ΑΝΘΟΚΟΜΙΑΣ & ΑΡΧ. ΤΟΠΙΟΥ) - ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΑ ΦΥΤΑ

                         Πηγή εικόνας:https://www.panellinies.net/

Είναι  μεγάλος ο αριθμός των καλλιεργούμενων στη χώρα μας ανθοκομικών φυτών.

Τα χωρίζουμε ανά ομάδα - κατηγορία, ως εξής:

1η Ομάδα. Καλλωπιστικά δέντρα.

Στη χώρα μας καλλιεργούνται και πολλαπλασιάζονται σχεδόν όλα τα δέντρα.

2η Ομάδα. Καλλωπιστικοί θάμνοι

Χρησιμοποιούνται ευρύτατα σ΄ έναν κήπο το λιγούστρο, το βιβούρνο, η πικροδάφνη, η δάφνη το σπάρτο κ. ά. 

3η Ομάδα. Πολυετή ποώδη

Το γεράνι, η αρμπαρόρριζα, η βαμβακούλα στολίζουν κήπους και βεράντες όλο το χρόνο.

4η Ομάδα. Βολβώδη

Φυτά όπως ο νάρκισσος, ο γλαδίολος, η τουλίπα, η φρέζια κ.ά., καλλιεργούνται υπαίθρια, για την παραγωγή κομμένων ανθέων.

5η Ομάδα. Αναρριχώμενα

Παραδείγματα τέτοιων φυτών είναι: η γλυτσίνια, η αναρριχώμενη τριανταφυλλιά, το γιασεμί κ.ά.

6η Ομάδα. Φυτά εσωτερικού χώρου

Οι επιλογές μας είναι δύο ειδών: πράσινα ή φυλλώδη φυτά που εντυπωσιάζουν με το φύλλωμά τους (αράλια, φίκος, σεφλέρα κ.ά.) και φυτά που εντυπωσιάζουν, κυρίως, με τα άνθη τους & δευτερευόντως με το φύλλωμά τους (αιχμέα, γαρδένια, αζαλέα κ. ά.)

7η Ομάδα. Αρωματικά Φυτά

Κσλλιεργούνται παραδοσιακά φυτά της ελληνικής χλωρίδας, όπως είναι το θυμάρι, η ρίγανη, η μέντα κ. ά.

8η Ομάδα. Ετήσια

Παραδείγματα ετήσιων φυτών άνοιξης είναι "τα σκυλάκια", ο πανσές, η βιολέτα κ.ά., ενώ παραδείγματα ετησίων φυτών θέρους είναι η πετούνια, η σάλβια, ο κατηφές κ.ά.

9η ομάδα. Ανθοκομικά φυτά που καλλιεργούνται για κομμένα άνθη.

Είναι η πιο σημαντική ομάδα καλλιεργούμενων ανθοκομικών φυτών.

Δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα επενδύονται αρκετά χρήματα ανά μονάδα
καλλιεργούμενης έκτασης, για την καλλιέργεια των φυτών αυτών σε σύγχρονα θερμοκήπια με άριστο εξοπλισμό, ώστε να εξασφαλίζονται μεγάλες αποδόσεις και ποιοτικά καλά προϊόντα (τριαντάφυλλα, γαρίφαλα, ζέρμπερες κ.ά).

Πηγή εικόνας:https://www.novagreen.gr/sporofyta-kolokythi-se-56-theseon-30-imeron/

α) Εγγενής

Είναι ο πολλαπλασιασμός κατά τον οποίο χρησιμοποιούμε σπόρους για να αναπτύξουμε τα φυτά που επιθυμούμε. Κάθε φυτό παράγει σπόρους και ο κάθε σπόρος έχει την ιδιαιτερότητά του.

β) Αγενής

Είναι ο πολλαπλασιασμός των φυτών, χωρίς την ένωση γαμετών (απουσία γενών).

Σύγκριση των δύο τρόπων - μεθόδων πολ/σμού των φυτών, εδώ.

Πηγή εικόνας:https://www.novagreen.gr/pos-ginetai-o-pollaplasiasmos-ton-fyton-agravia/

Πηγή φωτό:https://blog.farmacon.gr/katigories/texniki-arthrografia/kalliergitikes-praktikes/item/1785-katergasia-tou-edafous-poso-mas-kostizei-einai-aparaititi-kai-pos-boroyme-na-ti-meiosoume

α. Κατεργασία του εδάφους

      Με τον όρο κατεργασία του εδάφους, εννοούμε όλες εκείνες τις εργασίες που γίνονται ώστε να καταστεί το έδαφος ικανό να δεχτεί κάποια καλλιέργεια.

β. Βελτίωση του εδάφους
Η παρατήρηση ή η εργαστηριακή ανάλυση παρέχουν μια εικόνα των ιδιοτήτων του εδάφους. Αν λοιπόν, το έδαφος είναι αργιλώδες,
που σημαίνει ότι είναι πολύ βαρύ και συνεκτικό, πρέπει να ενσωματωθούν σε αυτό υλικά που θα βελτιώσουν τη δομή του.

Υπάρχουν δύο επιλογές.

Η πρώτη είναι να χρησιμοποιηθεί οργανική ουσία (κοπριά, τύρφη) και η δεύτερη, λιγότερο συνηθισμένη, να χρησιμοποιηθούν ανόργανα υλικά (άμμος ποταμίσια).
Σε ότι αφορά το pH, η βελτίωση από όξινο, για παράδειγμα, σε ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό είναι μια διαδικασία σχεδόν ακατόρθωτη, δεδομένου ότι το έδαφος είναι ένα μεγάλο χωνευτήρι και πολύ γρήγορα επανέρχεται στην αρχική του κατάσταση.

α) Λίπανση
Τα φυτά δεν μπορούν να αποδώσουν αν δεν «ταϊστούν» κατάλληλα, αν δηλαδή δε βρουν στο έδαφος, όλα εκείνα τα στοιχεία που χρειάζονται για να «κτίσουν» τα διάφορα μέρη τους (φύλλα, βλαστούς, άνθη, καρπούς).

β) Άρδευση
Το νερό είναι ένα από τα πιο βασικά στοιχεία ανάπτυξης των φυτών. Ωστόσο, όλα τα
φυτά δεν έχουν τις ίδιες ανάγκες σε νερό για την ανάπτυξή τους.