Μάθημα : ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ (Δοκιμαστικό μάθημα)
Κωδικός : EL1452110
ΜΕΤΑΘΕΤΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ: ΔΙΠΛΗ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Σε αυτή την ενότητα θα γνωρίσουμε τις αντιδράσεις Διπλής Αντικατάστασης, θα εξερευνήσουμε τον μηχανισμό τους και θα διαπιστώσουμε ότι κάποιες από αυτές συμβαίνουν ή έχουν εφαρμογές στην καθημερινή ζωή και την επηρεάζουν.
ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ (διάρκεια 15 min)
1. Για να εξερευνήσετε αν πραγματοποιείται χημική αντίδραση όταν αναμειγνύουμε κάποια υλικά, καλείστε να εκτελέσετε τρία μικρά πειράματα σπίτι σας με απλά υλικά. Αυτό θα διαρκέσει λίγα λεπτά.
2. Ψάξτε γύρω σας. θα χρειαστείτε: ξύδι, κεζάπ (Δ. ΗCl, υδροχλωρικό), μαγειρική σόδα, αυγό με το τσόφλι του και μαγειρικό αλάτι.
3. Εκτελέστε τα πειράματα που ακολουθούν. Παρατηρήστε κάθε φορά αν γίνετε χημική αντίδραση και σημειώστε τις παρατηρήσεις σας για να τις συζητήσουμε στη σύγχρονη διδασκαλία.
4. ΠΕΙΡΑΜΑ 1: Αναμείξτε σε ένα ποτήρι: 1 κουταλάκι σκόνη μαγερικής σόδας με λίγο ξύδι. Τι παρατηρείτε; Πραγματοποιείται κάποια χημική αντίδραση; Πώς το διαπιστώνετε;
5. ΠΕΙΡΑΜΑ 2: Σε ένα άλλο ποτήρι αναμείξτε 1 κουταλάκι μαγειρικό αλάτι με λίγο ξύδι. Τι παρατηρείτε; Πραγματοποιείται χημική αντίδραση;
6. ΠΕΙΡΑΜΑ 3: Σε ένα μικρό γυάλινο βάζο τοποθετήστε ένα αυγό με το τσόφλι του και προσθέστε ξύδι ή κεζάπ (υδροχλωρικό , Δ. HCl) ώστε να καλυφθεί από το υγρό. Μετά από λίγα λεπτά τι παρατηρείτε στην επιφάνεια στο τσόφλι; Μέσα σε 12 ώρες αλλάξτε μια φορά το ξύδι και σε 24 ώρες παρατηρήστε αν υπάρχει αλλαγή στο αυγό.
7. Επιλέξτε τον σύνδεσμο και επισκεφθείτε τον δικτυακό τόπο προσομοιώσεων του Φωτόδεντρου. Περιηγηθείτε στο περιβάλλον της προσομοίωσης και εξοικειωθείτε με αυτό, ακολουθώντας τις οδηγίες που προβάλλονται, πατώντας επάνω δεξιά στο περιβάλλον της προσομοίωσης στο: ?
Πειραματιστείτε αναμιγνύοντας τα διαλύματα ανά δύο μεταξύ τους και απαντήστε στην ερώτηση που εμφανίζεται σε κάθε περίπτωση.
Στη συνέχεια, σημειώστε τις παρατηρήσεις σας συμπληρώνοντας το ΦΕ που ακολουθεί. Θα συζητήσουμε τα συμπεράσματά σας κατά τη διάρκεια του σύγχρονου μαθήματος που θα ακολουθήσει.
Επιλέξετε τον σύνδεσμο και απαντήστε στο Φύλλο Εργασίας που θα βρείτε. Αποστείλετε το ΦΕ έως την προηγούμενη ημέρα από την ημέρα του προγραμματισμένου σύγχρονου μαθήματος.
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ
Κατά τη διάρκεια του μαθήματος με webex, θα συζητήσουμε τα συμπεράσματά σας από τις δραστηριότητες που εκτελέσατε κατά την ασύγχρονη φάση του μαθήματος.
Στη συνέχεια, ένας από εσάς θα οριστεί ως presenter (παρουσιαστής) για να εκτελέσει την προσομοίωση που σας είχε ανατεθεί και ένας άλλος, ο οποίος θα μας προβάλλει video από την εκτέλεση των τριών πειραμάτων στο σπίτι.
Έπειτα θα ακολουθήσει video με παραγωγή ιζήματος και ένα video με παραγωγή αερίου.
Θα ακολουθήσει συζήτηση στην ολομέλεια.
Κατά τη διάρκεια του σύγχρονου μαθήματος θα χρειαστεί να είστε συνδεδεμένοι στην e-class.
Στη συνέχεια θα σας ζητηθεί, αφού χωριστείτε σε ομάδες, να εκτελέσετε μια σειρά δραστηριοτήτων, επιλέγοντας τον σύνδεσμο Φύλλο Εργασίας 2, που ακολουθεί.
Ξεκινήστε πρώτα διαβάζοντας τις οδηγίες στο Φύλλο Εργασίας 2.
Για να εκτελέσετε τις δραστηριότητες που περιγράφει, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή που θα βρείτε επιλέγοντας τον σύνδεσμο Δραστηριότητα 2.
Διαβάστε προσεκτικά τους στόχους και τις οδηγίες.
Δραστηριότητα 2. Διπλή Αντικατάσταση
Επιλέξτε τον σύνδεσμο αυτό για να ανοίξετε την εφαρμογή και να εκτελέσετε τις δραστηριότητες του Φύλλου Εργασίας 2. Μετά τη σχετική συζήτηση με την ομάδα σας και στη συνέχεια στην ολομέλεια, θα αποστείλετε ατομικά και συμπληρωμένο ολόκληρο το Φύλλο Εργασίας 2
ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ
Ενίσχυση Θεωρίας - Υλικό για μελέτη
Οι σύνδεσμοι που ακολουθούν θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τη θεωρία των αντιδράσεων ΑΑ.
video-Μάθημα2: Μηχανισμός Διπλής Αντικατάστασης
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΔΙΠΛΗΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
ΣΧΟΛΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ 3.5 Β.1. ΔΙΠΛΗ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Video Πειραμάτων Διπλής Αντικατάστασης
Επιλέγοντας κάθε σύνδεσμο μπορείτε να δείτε τις χημικές αντιδράσεις διπλής αντικατάστασης που γράφουμε στο χαρτί να συμβαίνουν ζωντανά και να σχηματίζονται εντυπωσιακά χρώματα και αέρια!
Μαγειρική Σόδα + Υδροχλωρικό οξύ --->
Σχηματισμός ιζημάτων θειούχων αλάτων
Μετά την μελέτη του υλικού της ενότητας, συμπληρώστε ατομικά το Φύλλο Εργασίας και αποστείλετέ το μέχρι την προθεσμία που έχει ορισθεί.
ΑΝΑΘΕΣΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ "ΔΙΠΛΗ ΑΝΤΙΚ/ΣΗ & ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΖΩΗ"
Αφού μελετήσετε τα video και τις αντιδράσεις που συμβαίνουν, αναζητήστε πώς συνδέεται η διπλή αντικατάσταση με την καθημερινότητα στα παρακάτω θέματα:
α) Όξινη βροχή (Η2SO4) και γυψοποίηση μαρμάρων (CaCO3).
β) Διάλυση αλάτων (πουρί) στη βρύση ή την καφετιέρα με ξύδι.
γ) Γιατί δεν καθαρίζουμε ποτέ ένα λεκέ σε μαρμάρινα πατώματα με υδροχλωρικό οξύ.
δ) Πώς ανιχνεύουμε την ύπαρξη ιόντων χλωρίου, βρωμίου και ιωδίου στο πόσιμο νερό (εργαστηριακή ποιοτική ανάλυση) για να διαπιστώσουμε την κατάλληλότητά του.
Γράψτε ένα κείμενο 100 λέξεων και τις χημικές εξισώσεις των σχετικών αντιδράσεων διπλής αντικατάστασης.
Στείλετε το κείμενό σας ως μήνυμα στην e-class με τίτλο "ΔΙΠΛΗ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΖΩΗ" μέσα στην προθεσμία που ορίζεται.
Όταν η σύνδεση αυτή ενεργοποιηθεί, θα μπορείτε να την επιλέξετε και να κάνετε ένα online Quiz στην διπλή αντικατάσταση που θα σας ανατεθεί στο επόμενο σύγχρονο διαδικτυακό μάθημα. Αυτόματα θα εμφανιστεί το αποτέλεσμα της προσπάθειά σας.
Η σύνδεση θα μοιραστεί στο chat του webex και στη συνέχεια θα παραμείνει ενεργοποιημένη για να επαναλάβετε το Quiz αν θέλετε.
Συμπληρώστε το σταυρόλεξο για να ελέγξετε τις γνώσεις σας στη διπλή αντικατάσταση.
Θα δημιουργήσουμε έναν οδηγό εφαρμογών των αντιδράσεων διπλής αντικατάστασης στην καθημερινή ζωή. Η κάθε ομάδα θα ασχοληθεί με το αντικείμενο που επέλεξε. Μπορείτε να επισκέπτεστε τις σελίδες των άλλων ομάδων, αλλά θα επεξεργάζεστε μόνο τη δική σας σελίδα.