Μάθημα : Γ΄ Τάξη (Τεχν. ΑΝΘΟΚ. & ΑΡΧ. ΤΟΠΙΟΥ και Τεχν. ΤΕΧΝΟΛ. ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ) - ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

(Πηγή φωτό:https://www.novagreen.gr/afides-5-tropoi-tin-katapolemisi-tis-meligkras/)

          «Τα παράσιτα είναι οι καθηγητές της φύσης» (!) έλεγε ο Albert Howard, ένας από τους θεμελιωτές της βιολογικής γεωργίας, εννοώντας ότι κάθε προσβολή ή ασθένεια δεν έρχεται παρά να μας επισημάνει κάποιο λάθος στον τρόπο καλλιέργειας. Έτσι έχοντας τη λογική να βρούμε την αιτία των προσβολών και ασθενειών κι όχι απλά να καταπολεμήσουμε τα συμπτώματα, δεν έχουμε παρά να ερευνάμε ποιο είναι το λάθος που κάνουμε όσον αφορά π.χ. τη λίπανση, τον τρόπο φύτευσης, ποτίσματος ή κλαδέματος, την επιλογή του είδους ή της ποικιλίας του καλλιεργούμενου φυτού κτλ. και μ’ αυτή την έννοια να ευχαριστούμε τα παράσιτα για τις χρήσιμες υποδείξεις τους! Ακόμη, όπως λέγεται, «το ζωντανό έδαφος προστατεύει τα φυτά».