Μάθημα : Γ΄ Τάξη (Τεχν. ΑΝΘΟΚ. & ΑΡΧ. ΤΟΠΙΟΥ και Τεχν. ΤΕΧΝΟΛ. ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ) - ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

[Πηγή εικόνας:https://chrisdeper.com/chlori-lipansi/ - χλωρή λίπανση με μηδική (κόκινο τριφύλι)].

       Η βιολογική γεωργία είναι ένα σύστημα παραγωγής αγροτικών προϊόντων, που σέβεται τους ρυθμούς και τις διαδικασίες της φύσης.
Χρησιμοποιεί ήπιες τεχνικές και μέσα, που δεν υποβαθμίζουν το περιβάλλον και δε σπαταλούν μη ανανεώσιμους πόρους και ενέργεια. Οι μέθοδοι αυτές περιλαμβάνουν παλιές εμπειρίες και γνώσεις, καθώς και παραδοσιακές τεχνικές, αλλά και εντελώς σύγχρονες επιστημονικές επιτεύξεις.

       Η βιολογική γεωργία δε χρησιμοποιεί τοξικά παρασιτοκτόνα και συνθετικά λιπάσματα, γι’ αυτό και μας δίνει προϊόντα ασφαλή που προάγουν την ανθρώπινη υγεία.

Οι βασικές αρχές της, εδώ.