Μάθημα : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΟ ΜΑΘΗΜΑ)

Κωδικός : 3840130367

3840130367 - ΣΗΜΕΛΑ ΜΑΧΑΙΡΙΔΟΥ

2.1 Ορισμός των τροφίμων και διάκρισή τους σε βασικές κατηγορίες

Ερώτηση 1 / 4 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 5 βαθμοί) 

Σύμφωνα με τον Ελληνικό Κώδικα Τροφίμων Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης, ο όρος "τρόφιμα" περιλαμβάνει: