1.1  Γνωρίσματα της ύλης  (μάζα, όγκος, πυκνότητα)

Μάζα (m)
- Είναι το μέτρο της αντίστασης που παρουσιάζει ένα σώμα ως προς τη μεταβολή της ταχύτητάς του.
- Εκφράζει το ποσό της ύλης που περιέχεται σε μία ουσία.

Μονάδες Μέτρησης Μάζας

• χιλιόγραμμο (Kg)          1 Kg = 10³ g
• γραμμάριο (g)
• χιλιοστόγραμμο (mg)    1 mg = 10 ⁻³ g
• μικρογραμμάριο (μg)     1 μg = 10 ⁻⁶ g

Όργανα  Μέτρησης Μάζας
ζυγός
ηλεκτρονικός ζυγός ακριβείας

 

Όγκος (V)
- Είναι ο χώρος που καταλαμβάνει ένα σώμα.

Μονάδες Μέτρησης Όγκου

• κυβικό μέτρο (m³)                  1 m³ = 1000 L
• λίτρο (L)  (ή dm³)
• χιλιοστόλιτρο (mL) (ή cm³)   1 mL = 10 ⁻³ L

Όργανα  Μέτρησης Όγκου

       

1.προχοΐδα  2.σιφώνιο  3.ογκομετρικός κύλινδρος  4.ογκομετρική φιάλη

 

Πυκνότητα (ρ)
- Ορίζεται ως το πηλίκο της μάζας προς τον αντίστοιχο όγκο σε σταθερές συνθήκες πίεσης (όταν πρόκειται για αέριο) και θερμοκρασίας.
- Τύπος υπολογισμού πυκνότητας:  ρ = m / V

Μονάδες Μέτρησης Πυκνότητας

• kg / m³
• g / mL
• g / L  (κυρίως στα αέρια)

 

Εφαρμογές
1. Να μετατρέψετε σε g τις ακόλουθες ποσότητες μάζας.
     α.  5 kg
     β.  720 mg
     γ.  800 μg   
2. Να μετατρέψετε σε L τις ακόλουθες ποσότητες όγκου.
     α.   4 m³
     β.  500 mL
3. [άσκηση 28, σχολικό βιβλίο]
Ένα υγρό βρέθηκε με τη βοήθεια του ζυγού ότι έχει μάζα 22 g και με τη βοήθεια ογκομετρικού κυλίνδρου ότι έχει όγκο 20 mL. Η πυκνότητά του υγρού είναι:
       i.  4,4g/mL                   ii.  1,1g/mL                              iii.   2 g/mL
Διαλέξτε τη σωστή απάντηση δίνοντας κάποια εξήγηση.

Προτεινόμενες ασκήσεις
1. [από 15460, ΘΕΜΑ ΚΛΗΡΩΣΗΣ]
Να αναφέρετε δύο όργανα μέτρησης όγκου που χρησιμοποιούμε στο εργαστήριο Χημείας.
2. [από 15460, ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝ]
Στο σχολικό εργαστήριο φυσικών επιστημών του σχολείου μια ομάδα μαθητών και μαθητριών θέλει να παρασκευάσει  διάλυμα Na₂CO₃ όγκου V = 200 mL. (διάλυμα Δ1). Αν η κενή ογκομετρική φιάλη των 200 mL ζυγίζει 110 g και όταν περιέχει και το διάλυμα Δ1 που παρασκευάστηκε ζυγίζει 330 g, να υπολογίσετε την πυκνότητα του διαλύματος Δ1 σε g/mL.