Παρουσίαση/Προβολή

Επιλέχθηκε εικόνα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

(T112101) -   ΒΛΗΚΙΔΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ

Περιγραφή Μαθήματος

Αναγνώριση βασικών συστατικών των τροφίμων.

Σκοπός

  • Να γίνει διαχωρισμός των βασικών συστατικών των τροφίμων
  • Να γίνει αναγνώριση ορισμένων από αυτά με απλές φυσικοχημικές μεθόδους

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2009

Σελίδα μαθήματος