Παρουσίαση/Προβολή

Επιλέχθηκε εικόνα

Αρχές Επεξεργασίας Τροφίμων

(T100135) -  ΣΤΑΜΑΤΟΥΛΑ ΜΑΖΑΡΑΚΗ

Περιγραφή Μαθήματος

Επεξεργασίες που γίνονται στα τρόφιμα 

  • παστερίωση- Αποστείρωση
  • ψύξη- κατάψυξη
  • ξήρανση- Αφυδάτωση
  • Συσκευασία- αφαίρεση του οξυγόνου

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο 21 Μαρτίου 2020

Σελίδα μαθήματος