Παρουσίαση/Προβολή

Διατροφή & Υγεία στη Σύγχρονη Ζωή

Βασικές αρχές ισορροπημένης διατροφής και ενεργειακές ανάγκες.

Μακροθρεπτικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά) & μικροθρεπτικά (βιταμίνες, μέταλλα).

Μεσογειακή διατροφή: πυραμίδα, μερίδες, οφέλη υγείας.

Ανάγνωση ετικετών τροφίμων: θερμίδες, σάκχαρα, αλάτι, πρόσθετα.

Υγιεινός προγραμματισμός γευμάτων/σνακ και ενυδάτωση.

Διατροφή και πρόληψη νοσημάτων τρόπου ζωής (π.χ. παχυσαρκία, ΣΔ τ2).

Μικρές πρακτικές δραστηριότητες: ημερολόγιο διατροφής, αξιολόγηση γεύματος.

Μαθησιακοί στόχοι

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι εκπαιδευόμενοι θα μπορούν να:

• Εξηγούν τις βασικές αρχές ισορροπημένης διατροφής και τις ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες.
• Διακρίνουν μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά και συσχετίζουν τον ρόλο τους με την υγεία.
• Αναλύουν ετικέτες τροφίμων (θερμίδες, σάκχαρα, αλάτι, πρόσθετα) και αξιολογούν την καταλληλότητα προϊόντων.
• Σχεδιάζουν ένα απλό, εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων σύμφωνα με τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής.
• Εφαρμόζουν πρακτικές ενυδάτωσης και προσαρμόζουν μερίδες/σνακ σε πραγματικά σενάρια (σχολείο/εργασία).
• Εντοπίζουν διατροφικούς παράγοντες κινδύνου για νοσήματα τρόπου ζωής και προτείνουν βασικές βελτιώσεις.
• Τεκμηριώνουν προσωπικές επιλογές μέσω σύντομου ημερολογίου διατροφής και αναστοχάζονται για βελτίωση.

Τσεγγελίδου Ευθαλία

Μαθητές/τριες Γυμνασίου (12–15 ετών)

• Χωρίς προαπαιτούμενες γνώσεις· βασική εξοικείωση με eClass/ψηφιακά εργαλεία.
• Ενδιαφέρον για υγιεινή ζωή, αθλητισμό και καθημερινές διατροφικές επιλογές.
• Δραστηριότητες σύντομες, βιωματικές και παιγνιώδεις, με σαφείς οδηγίες.
• Προσβάσιμο υλικό για όλους/ες (απλή γλώσσα, οπτικοποίηση, διαφοροποίηση).
• Έμφαση σε συνεργατική μάθηση (ομάδες), μικρο-εργασίες και άμεση ανατροφοδότηση.